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Bordeaux : il vino, senz'altro, ma anche storia, cultura, architettura e tanta natura.

Mondialmente riconosciuta come la capitale del vino grazie alle sue 60 denominazioni d’origine controllata che si estendono su circa 115mila ettari di terra, Bordeaux vive e si espande all'ombra dei tralci d’uva.

Ha una storia antica che inizia nel V secolo a.C. e che l’ha resa una città dedita al commercio nell’età imperiale. In seguito, Bordeaux ha subito diverse invasioni, andando incontro ad un periodo meno florido rispetto a quello precedente, fino al momento in cui ha ottenuto maggiore stabilità con l’annessione al Regno di Francia, tra il XVI e il XVII secolo. L’Illuminismo l'ha riportata allo splendore, ma solo verso la metà dell’Ottocento la città ha ritrovato la sua antica vocazione economica con l’avventura coloniale.

La sua fama mondiale è tuttavia legata alla sua produzione enologica. Merlot, Cabernet e Cabernet Sauvignon sono i vitigni che hanno reso equilibrati e armoniosi i vini della regione. La loro classificazione risale ai tempi di Napoleone III, il quale la ordinò in occasione dell’esposizione Universale di Parigi del 1855.